2016/11/06

北海道増毛町から「ボタンエビ1㎏(35尾~45尾)」が届いた

北海道増毛町から「ボタンエビ1㎏(35尾~45尾)」が届いた。

なかなかオシャレな箱に入って登場。

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箱が開くようになっていて、1枚めくると日の丸が現れた。上の写真のエビの赤い部分はくり抜きだった。

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さて、エビ。冷凍で500グラムが2パック。

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開けたらこんな感じ。

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エビを解凍する時の注意点は、冷蔵庫でゆっくり、はダメで、流水解凍で5分ぐらい、が正解である点。
流水解凍して刺身で頂いた。
他に、焼きエビなどしてみたが、刺身が一番うまい。

パンフレットも入っていた。

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増毛町のボタンエビはいろんな業者があって選ばないといけないのだが、今回は適当に「遠藤水産」というところにしてみた。他との比較をしていないので、遠藤水産がいいのか悪いのかは判断できかねる。

ごっそさんでした。
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